La Villa des Mystères rouvre ses portes, après presque deux années d’un chantier commencé en 2013. Une des plus belles demeures de Pompéi, elle fut découverte à la fin du 18e siècle, fit l’objet de fouilles archéologiques à partir de ...
Lire la suite...Amalfi, une République Maritime
Joyau de la « Côte amalfitaine », cité maritime historique, Amalfi est une étape à ne pas manquer sur la route longeant le « Golfe de Salerne » entre Positano et Salerno. La route côtière, qui conduit de Sorrento à Amalfi, et poursuit ensuite vers ...
Lire la suite...Da Michele, une pizzeria historique au coeur de Naples
C’est une des traditions les plus internationalement renommées de la cuisine napolitaine. La Pizza, reconnue et appréciée sur toute la planète, est née ici. Et c’est encore ici, à Naples, que l’on se presse pour déguster la vraie, l’originale, l’historique ...
Lire la suite...Ravello – Un miracle d’harmonie sur la côte amalfitaine
Au nombre des villages de la côte Amalfitaine, Ravello, perchée sur son rocher, à plus de trois cents mètres au-dessus de sa voisine Amalfi, est certainement l’un des plus enchanteurs. On l’atteint au terme des sept kilomètres d’une route en ...
Lire la suite...Mozzarrella : l’Or blanc de Campanie
Ce n’est pas pour rien que les italiens l’appellent « l’or blanc » ou « la perle de la table » . On ne conçoit pas la cuisine italienne sans Mozzarella, nature sur la salade « Caprese » ou fondue sur des Pizzas, elle accommode une ...
Lire la suite...Joyau de la Côte Amalfitaine : Positano
L’un des trésors de la côte amalfitaine, cet ancien village de pêcheurs aux maisons accrochées à la falaise est aujourd’hui l’une des destinations préférées des visiteurs, sur ce promontoire rocheux limitant au sud la baie de Naples. Sur la plage ...
Lire la suite...Philippe Bracco – Un Parisien à Naples
Le nombre de Français en Italie est estimé à près de 70 000 personnes. Parmi elles, 5 000 à 6 000 vivent à Naples (et 3 527 sont enregistrées, ce qui est facultatif, auprès du consulat français). Nous essaierons de ...
Lire la suite...Gragnano – Città della pasta
Encastré dans une vallée de la montagneuse péninsule amalfitaine, non loin du Vésuve et à égale distance d’Amalfi et de Sorrento, le gros bourg de Gragnano (31 000 habitants) a fait sa réputation sur la fabrication des pâtes alimentaires, les ...
Lire la suite...Pastificio Somma, la vraie « pasta » d’autrefois
A une heure de route au sud de Naples, il serait dommage de ne pas visiter le gros bourg de Gragnano, qui s’étend au pied des monts Lattari, à deux pas de la côte méditerranéenne et de la station balnéaire ...
Lire la suite...Gragnano – La Vallée des Moulins
La route pavée quitte le cœur de Gragnano et se faufile, en direction de l’Antico Borgo Castello, le long de cette vallée des monts Lattari. Une vallée qui retentit autrefois du bruit d’une trentaine de moulins lesquels, grâce aux eaux ...
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